YNSECT Dole (39) - France
S’adapter à des process industriels spécifiques
GSE a accompagné l’entreprise dans le montage du dossier, dans la conception d’un bâtiment adapté au processus de production, et dans la réalisation du site, avec une forte mobilisation des ingénieurs tout au long du projet.
Cette usine de 3 400 m² produit environ une tonne de farine d’insectes par jour. La prouesse est d’être parvenu à industrialiser le processus de fabrication, en passant d’un système d’élevage et de transformation d’insectes manuel à un système robotisé industriel, à grande échelle. Pour faire face aux odeurs et à la chaleur produites par l’élevage des insectes, il a fallu installer un système de ventilation performant et ingénieux.
Nos solutions en construction industrielle
Présentation du projet :
Bâtiment d'activités - Elevage d'insectes
Secteur d'activité de l'utilisateur :
Industrie
Superficie :
3 400 m²
Architecte :
APSIDE ARCHITECTURE
